2008年2月22日「有害物質のない安全な空間づくり」セミナーに参加しました。

会場には木工、建築、林業、行政、食品関連の、さまざまな業種の方々が集まり、安心・安全なものづくりに対する関心の高さを感じました。

有機農業システムは、生態系との調和に基づき、環境保全に資するものでなければならない。よって使用する資材についても、自然に由来するものであることが原則となる。という内容から話が始まり、農薬や化学合成肥料は「使わない」のが有機の原則。無農薬の「たべもの」を保管する「たてもの」が化学物質に汚染されていては意味がない。「たべもの」と「たてもの」は一字違いの言葉で、密接につながっている。という流れで進行していきました。

現代社会において、素材生産から加工、梱包、輸送に至るすべての流れの中で、完全に有害化学物質をシャットアウトすることは至難の技です。しかし、難しいから諦めるのではなく、できなかったことを、ひとつひとつできることに変えていく、このような努力と姿勢そのものが「有機」という考え方なんだと感じることができました。講師の岩泉さん。ありがとうございました。